RESEP MEMBUAT MIE AYAM
Hallo pecinta kuliner , kali ini saya akan membagikan sedikit ilmu kepada kalian yang suka kuliner atau pecinta makanan , bagi saya makanan ini adalah makanan yang sangat umum atau bisa kita dapat jumpai di sekeliling kita , dan hampir tiap pinggiran jalan,tempat wisata,pasar, kita juga bisa jumpai nahh langsung saja buat para pecinta kuliner ini dia resep nya.
Pertama-tama kita sediakan ayam sebanyak 1kg ,lalu cuci dengan air bersih ,sesudah bersih lalu kita rebus ayam nya dengan air yang mendidih selama 20 menit , setelah itu kita langsung goreng ayam nya yang sudah di rebus tadi , kita goreng sampai matang kira-kira 20 menit an dengan api yang sedang tunggu sampai garing ayam nya.
Sesudah di goreng kita tiris kan ayam nya sampai benar2 tiris , sesudah tiris kita potong kecil-kecil sekira nya seukuran 1cm ,potong ayam nya sampai benar-benar rata menjadi kecil .
Lalu kita siapkan wajan terus kita goreng bumbu nya , pertama minyak goreng 1/4kg plus bumbu lalu aduk sampai rata trus kita campurkan satu sendok makan garam ,2 sendok makan sasa , 1 saset royko,1saset ladaku, gula pasir 1 sendok makan, kecap 1 saset , sereh yang sudah di geprek , lalu kita aduk sampai rata , kalo sudah rata kita campurkan ayam goreng yang sudah kita potong kecil-kecil ,kita aduk sampai rata , sesudah rata kita campurkan air 1 gelas , tunggu hingga mendidih dan sampai agak surut air di wajan nya , sesudah surut kita tambahkan lagi 1 liter air tunggu 25 menit dengan api yang sedang, tunggu mendidih dan agak surut , sesudah agak surut waktu nya yang sudah memenuhi resep , langsung saja matikan api nya dan kita tiriskan selama 30 menit , baru kita bisa rasakan ayam goreng buat mie ayam nya .
RESEP MIE AYAM
- BAWANG MERAH
- BAWANG PUTIH
- KEMIRI
- KUNYIT
- PALA
- SEREH
- JAHE
- LENGKUAS
- KAYU MANIS
REMPAH TERSEBUT DI BLENDER LALU DI GORENG DENGAN MINYAK SAYUR HINGGA MENJADI KENTAL, SESUDAH KENTAL BISA LANGSUNG DI GUNAKAN UNTUK MEMASAK NYA, SETIAP 1KG AYAM BUMBU YANG SUDAH DI GORENG DAN MENGENTAL DI GUNAKAN SEBANYAK 5 SENDOK MAKAN SAJA , DAN LANGSUNG BISA DI GUNAKAN