10 Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Dan Kulit Wajah
Baca Juga
Wortel adalah jenis umbi-umbian yang memiliki akar dibawahnya. Wortel juga memiliki berbagai jenis, ada tiga jenis warna yaitu, oranye, ungu, dan merah cenderung
pink. Ukuran dari wortel tersebut juga adalah panjang dan memiliki akar dibawahnya
dan daun tumbuh diatasnya. Rasa yang dihasilkan juga sangat gurih dan empuk dari wortel biasanya
manis sehingga banyak orang suka mengkonsumsinya langsung secara mentah
setelah dicuci bersih. Wortel ini juga memiliki banyak manfaat yang cukup baik untuk
kesehatan mata. Wortel ini memiliki banyak cara untuk diolah yaitu,
wortel dapat dimasak, dijus, ataupun sebagai masker. Mengolah wortel
menjadi masakan sangat mudah dan sehat karena selain lezat juga bergizi
tinggi. Cara mudah memasak wortel adalah dengan cara merebusnya kemudian
dapat dimakan langsung dengan menggunakan cocolan mayones. Selain itu,
wortel sering digunakan sebagai bahan untuk membuat sayur sop, sayur
bayam, atau cap cay.
Fungsi
Wortel sebagai sayuran yang mengandung banyak vitamin
A sehingga cukup sangat baik untuk kesehatan mata. Selain itu, wortel juga
memiliki kandungan gizi lainnya seperti vitamin C dan sodium.
Mengkonsumsi wortel setiap hari sangat baik untuk kesehatan tubuh kita
yaitu, melancarkan pencernaan, kesehatan mata, mengontrol kolesterol, kesehatan kulit, mencegah penyakit kanker, dan mengurangi resiko terjadinya penyakit jantung. Jika Anda menyukai mengkonsumsi wortel yang mentah itu sangat baik untuk menjaga kesehatan mata Anda.
Mengolah wortel menjadi makanan sangat mudah dan bervariasi. Rasa
yang diberikan dari wortel yang manis ini menjadikan masakan menjadi
lebih nikmat. Wortel dapat dimasak menjadi campuran cap cay, sayur
bayam, ataupun menjadi acar. Jika Anda suka minum jus, wortel dapat
menjadi salah satu buah yang wajib Anda minum tentunya dengan tidak
mencampur gula ke dalamnya agar tetap segar dan tidak mengandung gula
yang justru tidak baik untuk kesehatan.
Ternyata warna asli wortel itu bukan orange
melainkan warna asalnya itu putih dan ungu! Sayuran
bervitamin A ini ternyata sudah di kembangkan sehingga menjadi wortel
yang ada saat ini yaitu wortel yang berwarna orange . Wortel zaman dulu
berasal dari dua jenis yakni berwarna putih dan ungu. Belakangan ini
wortel ungu dan putih kembali hadir di beberapa tempat, dan dianggap
sebagai jenis sayuran yang baru. Padahal wortel ungu dan putih adalah
varietas pertama yang lebih dulu ada. Warna
wortel yang saat ini kita tahu berwarna orange ternyata bukanlah warna
aslinya. Sayuran dengan nama ilmiah Daucus carota ini punya sejarah yang
cukup panjang mengenai warna yang kini terkenal berwarna orange.
Pada
abad ke-17 Warna orange pada wortel mulai muncul. Saat itu warna orange
merupakan warna favorit dari keluarga yang pada waktu itu menjadi
pemerintah di Belanda bernama William. William I dikenal sebagai
pangeran orange. William membentuk House of
Orange-Nassau, yang menginginkan semua hal memiliki warna orange,
termasuk beberapa jenis sayuran. Salah satu sayuran tersebut yaitu
wortel. Wortel dikembangbiakkan dengan menyilangkan dua varietas aslinya
yang berwarna putih dan ungu sehingga menghasilkan warna orange. Dan
akhirnya wortel berwarna orange sukses dikembangkan di banyak tempat.
Pada kala itu wortel orange menjadi varietas baru yang kemudian dibawa
ke Inggris dan dikenalkan ke seluruh dunia.
Sekarang,
Wortel asli yang berwarna putih dan ungu justru jarang tersedia di
pasaran. Meskipun ada, jumlahnya masih terbatas dan jual dengan harga
cukup tinggi. Padahal wortel ungu dan putih merupakan varietas pertama
dan asli dari wortel.
Kandungan dan manfaat wortel