Manfaat Paprika Untuk Kesehatan Tubuh, Yang Selama Ini Belum Kita Ketahui
Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tanaman buah yang rasanya manis dan sedikit pedas dari suku terong atau nightshade). Buah hijau, kuning, merah atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad. Secara internasional, paprika digunakan untuk mengekspresikan hampir semua varietas Capsicum annuum. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, diberikan kepada paprika dengan penampilan, penggunaan atau rasa yang khas.
Asal-usul
Daerah penanaman
Paprika budidaya Hidroponik di Indonesia banyak dibudidayakan di daerah:
- Kabupaten Bandung Barat, sekitar Kec. Cisarua dan Kec. Parongpong (24 ha), Desa Cikidang (400m2)
- Kabupaten Cianjur, sekitar perkebunan Gedeh dan Cipanas (2,5 ha)
- Kabupaten Bogor, sekitar Megamendung (1 ha)
- Kabupaten Garut, sekitar daerah Cikajang (1 ha)
Sumber: Asosiasi Petani Paprika (ASPERIKA)
Paprika adalah rempah-rempah tepung pedas dari keluarga spesies Capsicum anuum, yang terbuat dari buah kering, paprika atau lada. Paprika biasanya digunakan untuk menambah rasa dan warna pada hidangan seperti sup, semur dan hidangan lainnya.
Selain fakta bahwa paprika digunakan untuk memasak, paprika juga kaya akan vitamin, nutrisi, dan antioksidan, yang ternyata memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Wow, apa manfaat paprika bagi tubuh kita? Ayo lihat ulasan selanjutnya!
1. Menanggulangi kanker
Ternyata paprika tidak hanya bisa membantu proses penyembuhan, tetapi juga bisa mencegah kanker. Beta-karoten dalam paprika dapat menurunkan risiko kanker. Selain itu, kandungan capsaicin dalam paprika memiliki potensi besar untuk mengobati atau mencegah kanker dengan menekan gen yang memberi sinyal tumor untuk memperbesar ukuran.
2. Merangsang Pertumbuhan Rambut
Ternyata selain mencegah penuaan dini, penggunaan paprika juga bisa merangsang pertumbuhan rambut, mengapa? Karena zat besi dalam paprika dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut dan meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Paprika tinggi vitamin A dan menempati sekitar 71% dari kebutuhan tubuh, sehingga dapat meningkatkan penglihatan malam dan juga mencegah degenerasi makula, yang sering terjadi pada orang tua.
Selain itu, kandungan lutein dan zeaxanthin dalam paprika juga mampu mencegah masuknya sinar cahaya yang berbahaya bagi mata, sehingga kesehatan mata bisa terjaga.
4. Meningkatkan kualitas tidur
Keuntungan pertama paprika bagi tubuh adalah dapat meningkatkan kualitas tidur, mengapa? Karena kandungan vitamin B6 dalam paprika dapat meningkatkan kadar hormon serotonin dan norepinefrin, sehingga tubuh terlindungi dari stres dan menjadi lebih rileks, sehingga akan lebih mudah tidur nyenyak.
Selain itu, vitamin B6 dalam paprika juga memiliki efek neurologis dan psikologis yang cukup kuat, sehingga dapat menghasilkan hormon melatonin, yang, pada gilirannya, dapat mempertahankan kualitas tidur normal.
5. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan beta-karoten dalam paprika tidak hanya bisa mencegah kanker, tetapi juga mencegah penuaan dini, mengapa? Karena kandungan beta-karoten dalam paprika adalah prekursor vitamin A. Vitamin A dalam tubuh memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit, sehingga dapat mencegah keriput di area kulit, yang merupakan salah satu tanda penuaan. Selain itu, paprika juga bisa mencerahkan kulit.
6. Membantu Proses Penyembuhan Luka
Paprika adalah sumber vitamin E yang baik, yang nantinya bisa menghasilkan sel darah merah. Ini sangat berguna untuk proses penyembuhan, mengapa? Karena kemampuan vitamin E untuk menghasilkan sel darah merah, ia dapat membentuk gumpalan selama trauma, sehingga luka akan sembuh lebih cepat.
7. Mengatasi Radang Sendi
Paprika mengandung karotenoid, yang biasanya terdiri dari beta-cryptoxanthin, beta-karoten dan lutein. Beta-cryptoxanthin dikenal karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan pada radang sendi.
Nah, ini adalah 7 manfaat paprika yang luar biasa bagi tubuh kita, yang ternyata tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga baik untuk kecantikan. Semoga bermanfaat!